IN QUESTO PERIODO ABBIAMO PROBLEMI CON IL NOSTRO NUMERO DI CELLULARE
DISPIACE PER IL DISSERVIZIO, SPERIAMO DI RISOLVERE PRESTO
PREGHIAMO IN OGNI MODO DI PROVARE A CONTATTARCI ANCHE CON WHATSAPP
Ricordiamo che il nostro menù
varia tutti i giorni, di solito 3 primi e 3 secondi e questi piatti sono solo esemplificativi
CHIEDETE SEMPRE COSA
OFFRIAMO QUANDO PRENOTATE
Questi piatti NON SONO SEMPRE PRESENTI, la nostra politica è proporre di volta in volta pietanze diversificati in modo da avere prodotti sempre freschi e a breve consumo.
Telefonateci senza problemi in modo da sapere la nostra proposta e se siete interessati a certe pietanze prenotate e richiedete per tempo le nostre preparazioni.
ANTIPASTI
Antipasto al piatto dell'osteria
Modificato per settembre 2026 l'antipasto al piatto consiste in 4 preparazioni: Miaccia di castagna con gorgonzola e noci, flan di peperone, tartara di carne cruda con crema osteria, caprino di latte misto vaccino e capra con frutti di bosco.
Inoltre viene servito con aggiunta di salumi nostrani, di solito :
salam d'la duja, fedeghina, salame cotto, pancetta coppata, mortadella di fegato e ciccioli di maiale.
Il nostro antipasto cambia di volta in volta
- Allergeni presenti : Latte, Solfiti, Glutine, Senape, Pesce, Soia, Frutta a guscio
€ 12,00
PRIMI
Paniscia
€ 9,00
La nostra paniscia preparata come tramandata alla Bicocca mantenendo fede alle tradizioni e agli ingredienti di un tempo
(Ingredienti : Porri, Verze, Fagioli, Cotenna, Stinco, Costine , Ossa di bovino e maiale, Cipolla bianca, Lardo, Salam d'la duja, Fedeghina,
Olio di Girasole, Burro, Sale, Pepe, Vino Barbera, Riso Carnaroli)
- Allergeni presenti : Latticini, Solfiti, tracce di Glutine
Agnolotto del plin burro e salvia
€ 9,00
Il classico agnolotto piemontese passato in padella con burro di alpeggio e salvia, la spolverata di formaggio è a vostro gradimento
(Ingredienti : Agnolotti del plin della ditta Fontaneto, burro di alpeggio delle valli valsesiane, salvia, Sale, Olio di Girasole)
- Allergeni presenti : Latticini, Glutine
Risotto blu di capra e cavolo viola
€ 9,00
Un risotto condito con Blu di Capra della latteria di Cameri e cavolo viola passito in padella con vino bianco
(Ingredienti : Soffritto cipolla, sedano, carota, vino Bianco, Olio di Girasole, burro, Sale, Riso Arborio, Blu di capra, Cavolo viola)
- Allergeni presenti : Latticini, Solfiti
Risotto al Gorgonzola
€ 9,00
Un risotto annegato in una intensa crema di gorgonzola semplice e saporito senza aggiunta di altri ingredienti
(Ingredienti : Soffritto cipolla, sedano, carota, vino Bianco, Olio di Girasole, burro, Sale, Riso Arborio, Gorgonzola DOP)
- Allergeni presenti : Latticini, Solfiti, Sedano
Pasta bagna cauda e panna
€ 9,00
Pasta corta o spaghetti conditi con una salsa preparata con bagna cauda e panna
(Ingredienti : Pasta di grano duro, panna, bagna cauda)
- Allergeni presenti : Latte, Solfiti, Glutine, Pesce
SECONDI
Trippa rossa con fagioli
€ 10,00
Trippa cotta in passata di pompodoro e fagioli borlotti
(Ingredienti : Soffritto cipolla, sedano, carota, vino Bianco, Olio di Girasole, Sale, Fagioli borlotti)
- Allergeni presenti : Solfiti, Sedano
Tapulon con polenta
€ 12,00
Tapulon tipico cotto annegandolo in un buon vino rosso accompagnato con polenta
(Ingredienti : Carne d'Asino, Barbera, Olio di Girasole, Sale, Pepe, Nostro mix di aromi, Polenta bramata, Burro )
- Allergeni presenti : Latticini in polenta, Solfiti,
Rustida o frittura novarese
€ 12,00
Lombo e salsiccia di maiale cotte in “cipollata” con una aggiunta di pomodoro per dare colore alla preparazione
(Ingredienti : Cipolla, Vino Bianco, Olio di Girasole, burro, Sale, Lombo, Salsiccia, Erbe aromatiche)
- Allergeni presenti : Latticini, Solfiti, Glutine, Senape
Fegato con cipolla
€ 12,00
Fegato servito, non a straccetti ma a fettina con cipolla a fette cotte in padella olio e burro
(Ingredienti : Fegato di bovino, cipolla, Olio di Girasole, burro, Sale)
- Allergeni presenti : Latticini
Vitello tonnato
€ 12,00
Fettine di vitello servito con salsa tonnata di nostra preparazione
(Ingredienti : Carne di vitello, Soffritto cipolla, sedano, carota, fiori di garofano, Olio di Girasole, Sale, Maionese, Acciughe, Capperi)
- Allergeni presenti : Uova, Sedano, Pesce
